Schlachten und Räuchern

Abnehmbares Rührwerk aus EdelstahlGroßer Sichtdeckel aus transparentem Kunststoff zur laufenden KontrolleMotor mit verschiedenen Stufen für die optimale ButterAutomatischer Sicherheits-Stopp-Knopf Ablasshahn für Buttermilch aus EdelstahlPflegeleicht und hygienisch Ein Mehrstufenschalter ermöglicht eine individuelle Steuerung des Butterungsvorganges. Durch den einzigartigen und extragroßen Sichtdeckel verfolgen Sie in aller Ruhe wann Ihre Butter fertig ist. Ein automatischer Sicherheits-STOP beim Öffnen des Sichtdeckels während des Betriebs verhindert Unfälle. Der mehrstufige Motor erlaubt kürzere oder längere Butterungszeit zwischen 20 und 35 Minuten. Mit dem separaten Ablasshahn wird die Buttermilch auf einfache Weise abgelassen, die Butter gewaschen und fertig ist Ihr hochqualitatives eigenes Produkt. Eine konstante Bearbeitung des Rahms sichert Ihnen qualitativ hochwertige Butter.

Der Fleischwolf eignet sich perfekt zum Zerkleinern und Vermengen von Fleisch, Fisch, gekochtem Gemüse und ähnlichen Lebensmitteln. Auch größere Mengen lassen sich in einem Schritt schnell und leicht verarbeiten. Zudem ist der Fleischwolf ideal zur Herstellung von Wurst, Hackfleisch, Tatar oder auch Spritzgebäck geeignet. Der Vorschneider ist perfekt für eine bessere Fleischstruktur, Sie sind in der Lage mehr Brät, in feinerer Qualität und in kürzerer Zeit zu produzieren. Das Fleisch muss für ein feines Ergebnis und eine verbesserte Fleischstruktur nicht mehrmals verarbeitet werden und wird dadurch nicht unnötig erhitzt. Es wird beim Durchlauf mehr geschnitten als gepresst. Technische Daten * Spannung: 400 Volt * Leistung: 750 Watt * Max. Stundenleistung: 200 kg/h * Motor: Dreiphasen-Asynchron * Max. Geschwindigkeit: 140 U/Min Material * Grundgehäuse: Aluminiumguss * Förderschnecke, Befestigungsring, Einfülltrichter, Scheiben, Messer: Edelstahl Zubehör Standardscheibe 6 mm Abmessung L x B x H: 46 x 24 x 51 cm

Abnehmbares Rührwerk aus EdelstahlGroßer Sichtdeckel aus transparentem Kunststoff zur laufenden KontrolleMotor mit verschiedenen Stufen für die optimale ButterAutomatischer Sicherheits-Stopp-Knopf Ablasshahn für Buttermilch aus EdelstahlPflegeleicht und hygienisch Ein Mehrstufenschalter ermöglicht eine individuelle Steuerung des Butterungsvorganges. Durch den einzigartigen und extragroßen Sichtdeckel verfolgen Sie in aller Ruhe wann Ihre Butter fertig ist. Ein automatischer Sicherheits-STOP beim Öffnen des Sichtdeckels während des Betriebs verhindert Unfälle. Der mehrstufige Motor erlaubt kürzere oder längere Butterungszeit zwischen 20 und 35 Minuten. Mit dem separaten Ablasshahn wird die Buttermilch auf einfache Weise abgelassen, die Butter gewaschen und fertig ist Ihr hochqualitatives eigenes Produkt. Eine konstante Bearbeitung des Rahms sichert Ihnen qualitativ hochwertige Butter.

* Zylinder und Grundplatte aus Edelstahl * stabiler Rahmen , kunststoffbeschichtet * Kunststoffkolben mit Entlüftungsventil Sehr praktische Wurststopfmaschine für die Wursteküche. Maße (LxBxH): 330 x 415 x 445 mm Nettogewicht: 13 kg Zylindervolumen: 6 Liter

* Einphasen-Asynchron-Induktionsmotor für Dauerbetrieb * Selbstschärfendes Edelstahl-Messer * Inklusive Standardscheibe 6 mm * Leistung: 100 kg/Std. Der Fleischwolf eignet sich perfekt zum Zerkleinern und Vermengen von Fleisch, Fisch, gekochtem Gemüse und ähnlichen Lebensmitteln. Auch größere Mengen lassen sich in einem Schritt schnell und leicht verarbeiten. Zudem ist der Fleischwolf Ideal zur Herstellung von Wurst, Hackfleisch, Tatar oder auch Spritgebäck geeignet. Material 919848 – TS 12 EL/160 Elegant: * Grundgehäuse, Schnecke und Überwurfmutter: Gusseisen * Einfülltrichter und Motorgehäuse: Edelstahl 919849 – TS 12 Inbox/160 Elegant: * Grundgehäuse, Schnecke, Überwurfmutter, Einfülltrichter und Motorgehäuse: Edelstahl

* Einphasen-Asynchron-Induktionsmotor für Dauerbetrieb * Selbstschärfendes Edelstahl-Messer * Inklusive Standardscheibe 6 mm * Leistung: 100 kg/Std. Der Fleischwolf eignet sich perfekt zum Zerkleinern und Vermengen von Fleisch, Fisch, gekochtem Gemüse und ähnlichen Lebensmitteln. Auch größere Mengen lassen sich in einem Schritt schnell und leicht verarbeiten. Zudem ist der Fleischwolf Ideal zur Herstellung von Wurst, Hackfleisch, Tatar oder auch Spritgebäck geeignet. Material 919848 – TS 12 EL/160 Elegant: * Grundgehäuse, Schnecke und Überwurfmutter: Gusseisen * Einfülltrichter und Motorgehäuse: Edelstahl 919849 – TS 12 Inbox/160 Elegant: * Grundgehäuse, Schnecke, Überwurfmutter, Einfülltrichter und Motorgehäuse: Edelstahl

In deutschen Gärten hält der Trend des Räucherns Einzug oder ist schon lange ein Bestandteil. Der Räucherofen besteht aus einem Garraum und einem Brennraum mit einem Edelstahl Brenner einer Leistung von 3,5 kW. Über dem Brennraum befindet sich die Aromabox , welche mit individuell unterschiedlicher Räucherspäne , je nach Geschmack, befüllt werden kann. Von dort kann sich der Rauch, dank des Kaminabzugs, durch den Garraum ziehen und dem Grillgut den charakteristisch rauchigen Geschmack verleihen. Durch die stufenlose Regelung der Temperatur ist sowohl ein Warm- (30-50°C) als auch ein Heißräuchern (60-120°C) problemlos und einfach möglich. Mithilfe des integrierten Thermometers behält man immer die Kontrolle.  Der "Palmdale" ermöglicht verschiedene Möglichkeiten sein Grillgut zuzubereiten. Ob Fisch, Fleisch oder Wurst hängend oder liegend geräuchert werden soll, ist dank der vorhandenen Haken und Gitter unkompliziert durchführbar. Durch die Zubereitung im Rauch werden die zu räuchernden Nahrungsmittel nicht nur

Der Räucherofen "Typ Deluxe" ist aus Edelstahl (rostfrei 4301) mit Tür. Im Lieferumfang enthalten sind: * 4 Fischkörbchen * 1 Flachrost * 8 Räucherhaken "Standart" * 2 Buche-Räuchermehl 500 g * 1 Thermometer bis 120° C * 1 Räuchermehlschale * 1 Tropfwanne * 1 Aufhängevorrichtung für Räucherhaken (Rost mit 3 Stäben) Abmessungen: * Höhe 85 cm, Breite 39 cm, Tiefe 28 cm

* Nahezu alle Teile aus rostfreiem Edelstahl * 90° Ausflusswinkel * Restbildung nahezu ausgeschlossen, durch Ausflusswinkel * Rücklaufgetriebe für einfaches schnelles Arbeiten Mit Wurstfüllern lassen sich Würste aller Art auf einfache Weise füllen. Hochwertige Materialien garantieren ein sauberes, hygienisches Arbeiten und sind leicht zu reinigen. Abmessungen * Wurstfüller: 33 x 32 x 81,5 cm * Füllrohre Ø: 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm Gewicht 14 kg Lieferumfang * Wurstfüller * 4 x Füllrohre aus Edelstahl

Dieser Räucherofen aus Edelstahl kann sowohl zur schonenden Zubereitung von Fleischwaren als auch - dank der speziellen Fischhalter - zum Räuchern von Fischspezialitäten genutzt werden. Der Räucherofen hat ein Edelstahl-Gehäuse, verchromten Rost und 2 verchromte Fischhalter. Für eine optimale Temperatur dient die regelbare Luftzufuhrsteuerung. Die praktischen Tragegriffe an den Seiten ermöglichen ein bequemes und schnelles Verstauen. Die fest integrierte Temperaturanzeige macht das Räuchern noch komfortabler, die Räucherwanne dient zur Aufnahme des Räuchermehls oder der Räucherspäne, die innenliegende Feuerschale wird für verschiedene Holzarten genutzt, Abmessungen: * Grillfläche: ca. 36 x 31 cm (dreifach) * Artikelabmessung: ca. 43 x 101,5 x 48,5 cm

Einfach die gefüllte Käseform in den Presskorb drehen und die Kurbel benutzen – schon ist Ihr Käse gepresst. Praktisch und handlich in der Anwendung. Der Presskorb und alle mit Käse in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl. Der Außenkorb und die Halterung bestehen aus stabilen Aluminium.

* Rostfrei * Manueller Betrieb mit 2 Geschwindigkeitsstufen (Kraftgang langsam und Rückstellgang schnell) * Langlebiges lebensmittelechtes Material * Hygienisch und einfach zu reinigen * Mit Kurbel (3 l Variante hinten, 5 l Variante seitlich) Material * Zylinder: lebensmittelechtem Edelstahl * Gehäuse und Getriebe: gehärteter Stahl * Füllrohre: Kunststoff Abmessungen * Ø Füllrohre: 15, 23, 28 und 38 mm